Välkommen på Vinprovning, Champagneprovning, Whiskyprovning, Chokladprovning i våra trevliga källare

En provning med Gft är en upplevelse för alla sinnen. Vi har allt från provningstillfällen på ca en timme till kurser som sträcker sig över flera tillfällen utspridda över ett par månader. 

Provningar kostar från 350 kr till 1000 kr och tar ca 2 timmar. Se under respektive provning.

På Baggus hjälper kompetent personal med över 25-års erfarenhet av provningar dig, allt för att få ditt arrangemang så bra som bara möjligt!

Känner du att någon provning saknas? Tveka inte att kontakta oss, vi kan ofta ordna en special provning som passar era önskemål!

Allmänna tips för en lyckad provning

• Samla ett trevligt gäng, ca 6-15 personer är lagom, i en inspirerande lugn miljö med bra belysning och helst dagsljus från norr.
• Använd inte parfym eller andra för provningen störande dofter.
• Glasen bör ha en liten öppning så att dofterna koncentreras.
• För ett provningsprotokoll.
• Vatten och vitt bröd bör finnas tillhands på bordet.
• Ha ett tema med provningen, t.ex.bordeauxviner eller en druvsort.
• Tre till fem viner är lagom att prova - en flaska räcker till 12 -14 personer.
• Titta på vinerna och bedöm deras utseende med avseende på färgnyans, intensitet, täthet.
• Sniffa och försök beskriva dofterna. Finns det speciella fruktaromer, kemiska dofter, lagringsaromer;  försök att minnas dem genom en speciell association t.ex. björnbärspaj, svarta vinbärsblad, dieselmotor, aceton, tjärad båt, stall etc.
• Beskriv sedan smaken på vinet med hänseende på sötma, fyllighet, alkoholhalt, mängden syra (friskhet) och mängden tanniner (strävhet), struktur, smaklängd och försök att bedöma balansen på vinet.
• Sammanfatta dina intryck av vinet, t.ex. druva? kvaliteten, stil, lagringspotensial,
  ev. prisvärde etc.

Verkar det komplicerat? 
Välkommen på en vinprovning, champagneprovning, whiskyprovning, chokladprovning 
eller någon annan provning där vi går igenom allt i detalj!
Vi kommer gärna hem till er och håller föredrag och provningar.