Kontakta oss
Vill du veta vad vi kan göra för dig? Tveka inte att kontakta oss.
Tel: 0707-20 31 40
Ostprovning med franska ostar - Vin och ostprovning - Vitvinsprovning i Stockholm
En "pröva - på" Ostprovning och Vinprovning - Vita viner
Vi provar och analyserar sensoriskt 4 vita viner av olika ursprung och typ.
4-6 ostar ingår i vår provning. Vi ordnar även Ostprovning med franska ostar!
Då efterfrågan på vitvinsprovningar inte är så stort har vi dessa inte så ofta.
Hör efter vilka datum som gäller.
Vi har dock flera Röd- och Vitvinsprovningar - se kalendern!
Pris för provningarna: 400 kr
per person inkl. material och liten ostbricka.
Medlemmar: 300 kr
Anmälan & info: 0707-20 31 40
Ostprovning och vinprovning för grupper.
Vill ni prova sju sorters ostar och fyra viner och försöka utröna vilka sorter som passar ihop?
Beställ då vår Stora ost & vinprovning!
Vitmögelostar är välkända storheter som Brie de Meaux och Camembert, men också andra toppostar som Chaourche, Coulommiers och Brillat Savarin.
Blåmögelostar är förstås lämpliga på ostbrickan. Bland de blågröna mögelostarna är tre mer berömda, uppskattade och ansedda: Roquefort, Gorgonzola och Stilton. Andra ostar är Bleu des causses, Bleu de bresse, Cabrales, Maytag, Danablu och Blue dorset.
Världen är full av hårda/ halvhårda ostar: holländska Gouda, schweizisk Appenzeller, Emmentaler och Gruyère, danska Samsö, spansk Manchego, Roncal, italiensk Parmesan, Morbier, Svecia, Västerbotten, Prästost, Herrgårdsost, Grevé.
Kända kittostar är Époisses, Livarot, Maroilles, Munster, Reblochon, Tilci och Vacherin, Port salut, Taleggio m.fl.
Kända getostar gjorda på getmjölk är Cabrales från Spanien, Bûcheron, Crottin de chavignol, Valencay, Picodon, Pouligny-St-Pierre, Chabichou, Rocamadour och Büche cendrée från Frankrike. Hawkstone och Satterleigh från England och Gullspira, Skärvången, Smååkrans, Gärde, och Gärdnäs från gårdar i Sverige.
Smaklig spis!
Grupper på 10 personer: pris från 4500 kr
Företag - pris enligt offert
Provningen tar ca 2 timmar.
Förslag på lite mer avancerade provningar för 12 personer - fyra viner ingår:
Bourgogne viner: 10 000 kr
Chardonnay; Bourgogne och USA: 10 000 kr
Viner från Loiredalen: 7 500 kr
Riesling från hela världen: 7 000 kr
Grüner Veltliner: 6 000 kr
Chablisviner: 6 000 kr
Viner från Rhônedalen: 8 500 kr
Ostprovning med franska, italienska och spanska ostar och vinprovning i Stockholm
Provningar - Viner
| Datum | Namn | Typ |
|---|---|---|
| 10-08-14 | Rödvinprovning | Vinprovning |
| 10-08-14 | Italiensk vinprovning - Italien runt | Vinprovning |
| 10-08-27 | Vinprovning med ost - | Vinprovning |
| 10-08-27 | Amaroneprovning & Valpolicellaprovning i Stockholm | Vinprovning |
| 10-09-10 | Vinprovning med Château Latour | Vinprovning |
| 10-09-10 | Vin & Ostprovning | Vinprovning |
| 10-09-11 | Sauternesprovning i Stockholm | Vinprovning |
| 10-09-17 | Amaroneprovning med ost - | Vinprovning |
| 10-09-28 | Baggus Vinskola - 28 september - Kl 19:00 | Vinprovning |
| 10-10-02 | Vinprovning med ostar - kl.18.00 | Vinprovning |